NOIR Restaurant & Lounge— ресторан

Лінгвіні з креветками, кальмарами, мідіями у томатному соусі

Домашні равіолі з начинкою з лобстера та вершковим соусом

Мармурова яловичина, трюфельний айолі, витриманий чеддер, карамелізована цибуля

Кремове рісото арборіо з пармезаном та трюфельною олією

Спагетті з гуанчіале, жовтком, пекоріно романо та чорним перцем

Гострий тайський суп з креветками, грибами, лемонграсом та кафір-лаймом

Томлена качина грудка з вишневим соусом та картоплею гратен

Каре ягняти з м'ятним песто, бататом та овочами гриль

Філе окуня на подушці зі шпинату з соусом шафран-вершки

Мармуровий стейк середнього прожарювання з трюфельним маслом та печеною картоплею

Тонко нарізана телятина з тунцевим соусом та каперсами

Тигрові креветки з коктейльним соусом та лимоном

Оксамитовий суп з гарбуза з гарбузовим насінням та вершками

Кремова буррата, різнобарвні томати, базилік та бальзамік

Тонко нарізана вирізка з рукколою, пармезаном та каперсами

Хрустка чіабата з прошуто, моцарелою, томатами та базиліком

Маринована дорадо з лаймом, чилі, коріандром та червоною цибулею

Руккола, шпинат, козячий сир, горіхи, груша, мед

Класичний, з бурякою та зі шпинатом з домашнім лавашем

Свіжі устриці з лимоном, міньонет-соусом та крижаним морем

Повільно приготовлені з глазур'ю з бурбону та кленового сиропу

Ніжне каре з м'ятним соусом та грильованими овочами

Преміальний стейк на кістці з трюфельним маслом. На 2 персони

Цукіні, баклажан, перець, спаржа з бальзамічною глазур'ю

В домашньому BBQ-соусі з копченою паприкою та медом

З соусом з чорної смородини та пюре з батату

Мармуровий стейк 300г з розмарином та часниковим маслом

Цілий сібас з лимоном, травами та овочами на грилі

Подвійна котлета 200г, чеддер, бекон, трюфельний айолі

Маринований шашлик з аджікою та грильованими помідорами

Злегка обсмажений тунець з понзу, імбиром та васабі

Лосось, вершковий сир, огірок, норі

Свіжий лосось на рисі з васабі

Подвійний лосось, вершковий сир, авокадо, ікра

Нігірі з червоною ікрою та норі (2 шт)

Гострий лосось, авокадо, чилі-майо, кранч

Копчений вугор, авокадо, кунжут, соус унагі

Соєві боби з морською сіллю та кунжутною олією

Краб, авокадо, огірок, ікра тобіко

Копчений вугор з соусом унагі та кунжутом

Шоколадний брауні з волоськими горіхами та карамельним соусом

Шари медових коржів з кремом на сметані

Заварні кульки з кремом під гарячим шоколадом

Мигдальні печива: шоколад, фісташка, малина, лаванда, манго, ваніль

Пісочна основа, ванільний крем, свіжа малина

Гарячий шоколадний кекс з рідким центром та морозивом

Сицілійські трубочки з рікоттою, шоколадом та фісташками

Заварні тістечка: ваніль, шоколад, фісташка

Вершковий десерт з ванільним соусом та свіжими ягодами

Ваніль Мадагаскар, бельгійський шоколад, фісташка Бронте

Pinot Grigio, Італія, 2023

Горілка, джин, ром, текіла, апельсиновий лікер, кола

Ром, кокосові вершки, ананасовий сік

Aperol, просеко, содова, апельсин

Білий ром, лайм, м'ята, цукор, содова

Prosecco DOC, Veneto, бруть

Локальне IPA від Varvar Brew, бокал 0.5л

Горілка, апельсиновий лікер, журавлинний сік, лайм

Текіла, апельсиновий лікер, лаймовий сік, сіль

Moët & Chandon Impérial Brut (пляшка)

Ферментований чай з імбиром та лимоном

Мікс ягід, лайм, базилік, содова

Свіжий лимонад з лавандовим сиропом та розмарином

Лайм, м'ята, цукор, содова, лід

Еспресо, кокосове молоко, ванільний сироп, лід

Манго, йогурт, кардамон, мед

Манго, маракуя, банан, кокосове молоко

Японський матча, вівсяне молоко, ванільний сироп

Свіжовичавлений апельсиновий сік

Свіжий імбир, лимон, мед, газована вода

Виноград з нотками вина — витончений смак

М'ята з льодом — максимальне охолодження

Чорниця, малина, журавлина — ягідний вибух

Кавун з м'ятою та льодом — літня свіжість

Tangiers Birquq — для справжніх гурманів

Al Fakher Double Apple — класика жанру

Лайм, грейпфрут, апельсин — цитрусовий мікс

Авторський мікс шефа: персик, жасмін, м'ята, лід

Darkside Core — насичений смак для поціновувачів

Манго, маракуя, ананас — тропічний мікс