Park Art of Rest - restaurant în Liov

Dragon de aur

Anghilă unagi, somon, creveți panko, cremă de brânză, castravete, orez, nori, sos unagi și yum-yum

Rulou cu anghilă

Anghilă unagi, cremă de brânză, avocado, orez, nori, fulgi de bonito, sos de susan pe bază de unagi

Rulou salmon

Surimi cu sos yum-yum, icre de pește zburător, felii de somon, daikon marinat, orez, foi de nori, cremă de brânză, ton picant, castravete, spanac baby

Rulou tempura

Anghilă unagi, cremă de brânză, castravete, orez, nori, sos teriyaki și unagi

Rulou tobiko cu creveți

Creveți tempura, cremă de brânză, surimi cu sos yum-yum, orez, nori, icre de pește zburător, parmezan, crocant de ceapă verde

Rulou phila

Somon, cremă de brânză, avocado, castravete, spanac proaspăt, orez, nori, icre de pește zburător, sos yum-yum

Rulou cheese

Somon, cremă de brânză, castravete, orez, nori, icre de pește zburător, sos unagi

Set „Recomandarea bucătarului-șef”

Rulou salmon, Rulou cu anghilă, Rulou tobiko cu creveți, Rulou tempura, Rulou cheese

Set Clasic

Rulou salmon, Dragon de aur, Rulou tobiko cu creveți

Set Fish Lover

Rulou tobiko cu creveți, Rulou cu anghilă, Rulou phila, Rulou tempura

Supă de pasăre cu ou de prepeliță și morcovi baby

Burger cu șnițel de pui, cartofi prăjiți și sos de roșii

Colțunași pentru copii cu curcan

Serviți cu unt și smântână

Milkshake clasic

Găluște leneșe cu sos de vanilie, caramel și fructe de pădure proaspete

Chiftele de pasăre cu piure de cartofi

Servite cu sos de smântână

Nuggets de pasăre cu cartofi prăjiți și sos „Big Mac”

Brânzoici cu curd de portocale

Servite cu dulceață de portocale

Lunch Set 1

Salată cu ardei copt și salată unt (135 g), fishballs de somon cu orez basmati și sos cremos unagi (335 g). Fiecare prânz include apă cu lămâie și mentă și coș de pâine

Lunch Set 2

Bol cu anghilă și sos de nuci (145 g), orzo cu sos de brânză și șnițel de pui (340 g). Fiecare prânz include apă cu lămâie și mentă și coș de pâine

Lunch Set 3

Caprese cu roșii coapte și sos pesto (200 g), carne de porc înăbușită cu piure de cartofi și mazăre (310 g). Fiecare prânz include apă cu lămâie și mentă și coș de pâine

Lunch Set și fel întâi

Orice Lunch Set plus un fel întâi la alegere: borș cu vită (340 g), ciorbă de somon (320 g) sau supă de pasăre (293 g)

Villa Tinta Tintarella Brut

Vin spumant, pahar 100 ml

Ceai de hrișcă

Aromă de nuci, ușor postgust de caramel. Fără cofeină

Earl Grey

Ceai negru clasic cu aromă de bergamotă

Mic dejun regal / Royal Breakfast

Selecție atentă de ceaiuri indiene și ceyloneze: gust bogat, aromă îmbătătoare cu note florale delicate

Ceai de zmeură

Gust bogat de fructe de pădure cu iuțeala ghimbirului și dulceața delicată a mierii

Cătină clopoțel

Citric și răcoritor, cu o ușoară aciditate de cătină și aromă de mentă

Pu-erh Premium

Gust pământiu, bogat, cu note de lemn

Amestec de plante

Amestec natural de plante. Ceai de seară blând și liniștitor

Ceai de fructe de pădure

Gust dulce-acrișor de fructe de pădure coapte

Sencha verde japoneză

Note vegetale cu prospețime de iarbă proaspăt cosită și nuanțe acrișor-amărui

Ice Latte

Cafea rece

Bumble

Cafea rece

Espresso / Americano

Espresso tonic

Cafea rece

Cacao

Cappuorange

Cappuccino

Lapte la alegere: fără lactoză, de banane, de migdale, de cocos (+35 grn)

Latte

Lapte la alegere: fără lactoză, de banane, de migdale, de cocos (+35 grn)

Matcha Latte

Flat White

Frappe

Cafea rece

Cafea filtru

Aperitivo Spritz

Vin spumant, Gamondi Aperitivo, sifon, portocală

Hugo

Vin spumant, lichior de soc, lime proaspăt, mentă, sifon

Mojito

Rom alb, cordial de mentă, lime proaspăt, mentă proaspătă, sifon

Sangria

Vin roșu, piure de zmeură și căpșuni, lime proaspăt, portocală, mentă, sifon

Strawberry Caipirinha

Cachaça, lime proaspăt, zahăr brun, căpșuni, mentă, sifon

Hering de Biscaya cu cartofi copți și ceapă murată

Carpaccio de somon

Se servește cu sos de lămâie și verdeață

Crap copt cu umplutură fină de pate

Se servește cu lămâie, măsline și microverdeață. Porție pentru grup

Icre de somon pe pat răcit

Se servesc cu unt, crutoane de grâu și lămâie

Măsline verzi și măsline Kalamata cu verdeață și ardei iute

Nisetru fiert cu creveți tigru, măsline și lămâie

Se servește cu sosuri: pesto, caesar și sos alb cu hrean. Porție pentru grup

Icre negre pe pat răcit

Se servesc cu unt, crutoane de grâu și lămâie

Platou de pește cu somon și ton sărate în casă și unt afumat

Steak tartar din vită premium, rasa Black Angus

Tartar de somon și ton cu avocado

Se servește cu sos vinegretă citrice pe bază de ulei de susan

Mini-salată "Caprese" cu roșii și mozzarella

Se asezonează cu sos "Pesto"

Mini-salată "Caesar" cu pui, bacon, roșii cherry și ouă de prepeliță

Salată Iceberg și Parmezan, asezonată cu sos "Caesar"

Mini-salată cu avocado, cremă de brânză Mascarpone, somon ușor sărat și icre tobiko

Porție pentru un oaspete

Mini-salată cu vițel la grătar și legume coapte

Se asezonează cu brânză maturată

Legume crudite

Se servesc cu mousse de brânză carpatică