Меню ресторана Отель The Step

Яичница, бекон, колбаски, запечённая фасоль, грибы и тост — сытное начало дня.

Два яйца пашот со слабосолёным лососем на поджаренном тосте.

Хрустящий романо, куриное филе, пармезан и классический соус «Цезарь».

Хрустящий романо с тигровыми креветками, пармезаном и соусом «Цезарь».

Помидоры, огурцы, перец, оливки и фета с оливковым маслом.

Свежие сезонные овощи с зеленью и оливковым маслом.

Фирменный салат заведения — сочные овощи, зелень и авторская заправка.

Нежная буррата с томатами, рукколой и оливковым маслом — новинка сезона.

Холодный летний суп на кефире со свежими овощами и зеленью.

Прозрачный куриный бульон с яйцом и зеленью.

Бархатистый крем-суп из шампиньонов со сливками и гренками.

Креветки в хрустящей панировке, подаём с соусом.

Моцарелла в хрустящей панировке — тягучий сыр внутри.

Мидии в панировке, подаём с лимоном и соусом.

Жареный камамбер с золотистой корочкой и ягодным соусом.

Мелкая черноморская цаца, жаренная до хрустящей корочки.

Молодые кабачки в хрустящей панировке, подаём с чесночным соусом.

Томатный соус, моцарелла и острая пепперони.

Моцарелла, горгонзола, пармезан и чеддер на тонком тесте.

Классика: томатный соус, моцарелла и свежий базилик.

Моцарелла, креветки и сливочный соус на тонком тесте.

Фирменный бургер: сочная говяжья котлета, сыр, овощи и авторский соус.

Куриное филе, свежие овощи и соус в тёплом лаваше.

Сочная свинина, овощи и соус в тёплом лаваше.

Куриное филе на мангале — цена за 100 г.

Свиная шея на мангале — цена за 100 г.

Дорадо на гриле с лимоном и зеленью.

Сибас на гриле с лимоном и оливковым маслом.

Крупные креветки на гриле под сладко-острым соусом из манго.

Стейк лосося на гриле — сочная середина и золотистая корочка.

Куриная котлета со сливочным маслом внутри, с картофельным пюре.

Спагетти с беконом в сливочном соусе с пармезаном и желтком.

Спагетти с густым мясным соусом, томлённым с томатами и травами.

Мидии, кальмары и креветки, обжаренные на горячей сковороде с чесноком и зеленью.

Кремовое ризотто с мидиями, кальмарами и креветками.

Кремовое ризотто с куриным филе и пармезаном.

Стеклянная лапша вок с морепродуктами и овощами.

Хрустящий картофель фри, подаём с соусом на выбор.

Картофель по-деревенски с кожурой и ароматными специями.

Картофельные дипперы с хрустящей корочкой — идеально под соус.

Сет закусок к пиву — на компанию.

Нежный чизкейк на песочной основе с ягодным соусом.

Яблочный штрудель с корицей, подаём тёплым.

Классический итальянский сливочный десерт с ягодным соусом.

Савоярди, пропитанные кофе, под слоем крема маскарпоне и какао.

Шарики пломбира на выбор — с ягодами и мятой.

Слои хрустящего слоёного теста с нежным заварным кремом.

Тонкие блинчики с начинкой из домашнего творога, со сметаной.

Сырники из домашнего творога, обжаренные до золотистой корочки.

Кальян на табаке Holster: выберите тип чаши, вкус табака, крепость и основу в колбе — вода, фрукт, молоко, лёд или сок.

Улун с гор Уишань — насыщенный, с дымными и карамельными нотами.

Ферментированный пуэр — плотный, землистый, с долгим послевкусием.

Пуэр со старых деревьев горы Булан — глубокий вкус, выдерживает много проливов.

Чёрный листовой чай, завариваем в чайнике.

Зелёный листовой чай, завариваем в чайнике.

Фруктовый чай с кусочками ягод и фруктов — чайник на компанию.

Эспрессо, разбавленный горячей водой — мягче вкус, больше объём.

Классический итальянский эспрессо с плотной крема.

Эспрессо с большим количеством молока и нежной пенкой.

Эспрессо с молоком и плотной молочной пенкой.

Двойное ристретто с бархатным микропенным молоком.

Настой альпийских трав — без кофеина, согревает вечером.

Газированный напиток с лимоном и лаймом, подаём охлаждённым.

Классическая кола, подаём охлаждённой со льдом.

Газированный напиток Schweppes с характерной горчинкой.

Энергетический напиток, подаём охлаждённым.

Энергетический напиток без сахара, подаём охлаждённым.

Французская минеральная вода с природным газом.

Негазированная питьевая вода, охлаждённая.

Домашний лимонад из цитрусов и мяты, со льдом.

Апельсиновый газированный напиток, охлаждённый.

Свежевыжатый сок на выбор — апельсин, яблоко или грейпфрут.

Итальянская минеральная вода с природным газом.

Испанская родниковая вода из Пиренеев, негазированная.

Яблочный сок, порция 150 мл.

Апельсиновый сок, порция 150 мл.

Вишнёвый сок, порция 150 мл.

Мексиканский светлый лагер — подаём с долькой лайма.

Бельгийское пшеничное пиво с нотами кориандра и апельсиновой цедры.

Бельгийское пшеничное пиво — меньшая порция 0,33 л.

Светлый лагер с узнаваемой хмелевой горечью.

Итальянский лагер, мягкий и сбалансированный.

Болгарский лагер из Пловдива — лёгкий и освежающий.

Местное бургасское пиво — выберите разлив или банку.

Джин, кампари и красный вермут в равных долях — с цедрой апельсина.

Белый ром, лайм, мята, содовая и лёд — классика лета.

Мохито с клубничным пюре — слаще и ягоднее.

Водка, кофейный ликёр и сливки — «белый русский» в авторской подаче.

Джин, малина, лимон и яичный белок — бархатистая пенка сверху.

Апероль, просекко и содовая с долькой апельсина.

Джин с тоником на выбор и ботаниками от бармена.

Водка, блю кюрасао и лимонад — цвет лагуны в бокале.

Ром, кола и лайм со льдом — просто и безотказно.

Авторский коктейль заведения — свежий, цитрусовый, со льдом.

Пять крепких основ, лимонный сок и кола — коктейль с характером.

Лайм, мята и содовая со льдом — без алкоголя.

Текила, апельсиновый сок и гренадин — градиент рассвета.

Белый ром, свежий лайм и немного сахара — классика в чистом виде.

Текила, трипл сек и лайм в бокале с солевым ободком.

Ром, ананасовый сок и кокосовое молоко — вкус отпуска.

Виски, лимонный сок и сахарный сироп с шелковистой пенкой.

Ванильная водка, маракуйя и игристое отдельным шотом.

Порция текилы 25 мл — с лаймом и солью.

Шведская водка Absolut, порция 50 мл.

Шотландский купажированный виски Ballantine's, порция 50 мл.

Ирландский виски тройной дистилляции, порция 50 мл.

Теннесси-виски Jack Daniel's, порция 50 мл.

Немецкий травяной ликёр, подаём ледяным.

Лондонский драй-джин с выраженным можжевельником.

Кубинский белый ром трёхлетней выдержки — основа мохито.

Мексиканская текила из 100% голубой агавы.

Итальянский вермут — со льдом и долькой цитруса.

Туринский вермут с горько-пряным профилем.

Болгарская ракия — традиционный фруктовый дистиллят.

Glera · Veneto, Italia — игристое, с мелким стойким перляжем.

Готовый шприц на основе просекко — в стиле апероль, с апельсином.

Cuvée BIO · Italia — игристое, с мелким стойким перляжем.

Пино Гриджо · Италия — сухое, свежее, с цитрусовым финишем.

Совиньон Блан · Гасконь, Франция — цветочное, с нотами цитруса.

Белое сухое · Тоскана, Италия — лёгкое, с минеральным финишем.

Совиньон Блан · Мальборо, Новая Зеландия — тропические фрукты и крыжовник.

Совиньон Блан · Мальборо, Новая Зеландия — свежее, с нотами лайма и крыжовника.

Torrontés · Cafayate, Argentina — ароматное, с нотами тропических фруктов.

Montepulciano · Abruzzo, Italia — безалкогольное, лёгкое и фруктовое.

Sauvignon Blanc · Languedoc, France — свежее, с цветочным ароматом и цитрусовым финишем.

Pinot Grigio · Terre di Chieti, Italia — сухое, с нотами белых фруктов.

Riesling · Mosel, Deutschland — минеральное, с тонкой кислотностью.

Muscat / Sauvignon Blanc · Alt Penedès, España — свежее, с цветочным ароматом и цитрусовым финишем.

Chardonnay · Chablis, France — минеральное, с тонкой кислотностью.

Gewürztraminer · Alto Adige, Italia — ароматное, с нотами тропических фруктов.

Sauvignon / Sémillon · Bordeaux, France — сухое, с нотами белых фруктов.

Совиньон Розе · Гасконь, Франция — свежее, с нотами красных ягод.

Розовое сухое — ягодное, лёгкое, с чистым финишем.

Grenache / Cinsault · Languedoc, France — деликатное розовое с ягодными нотами.

Красное сухое · Болгария — мягкое, с нотами спелых ягод.

Pinot Noir · Pfalz, Deutschland — насыщенное, с мягкими танинами.

Merlot / Cabernet · Bordeaux, France — насыщенное, с мягкими танинами.