Menuja e restorantit Hotel The Step

Vezë të skuqura, proshutë, salsiçe, fasule të pjekura, kërpudha dhe bukë e thekur — një fillim i ngopshëm i ditës.

Dy vezë të ziera pa lëvozhgë me salmon të kripur lehtë mbi bukë të thekur.

Sallatë romaine krokante, fileto pule, parmixhano dhe salcë klasike Cezar.

Sallatë romaine krokante me karkaleca tigër, parmixhano dhe salcë Cezar.

Domate, kastravec, spec, ullinj dhe djathë feta me vaj ulliri.

Perime të freskëta sezonale me erëza dhe vaj ulliri.

Sallata e shtëpisë — perime të lëngshme, erëza dhe salcë e jona.

Burrata kremoze me domate, rukola dhe vaj ulliri — risi e sezonit.

Supë e ftohtë verore me kefir, perime të freskëta dhe erëza.

Lëng pule i kthjellët me vezë dhe erëza.

Supë kremoze kërpudhash me krem dhe krutona.

Karkaleca në brumë krokant, të shoqëruar me salcë.

Mozzarella në brumë krokant — djathë i zgjatshëm brenda.

Midhje në brumë, të shoqëruara me limon dhe salcë.

Camembert i skuqur me kore të artë dhe salcë manaferrash.

Peshq të vegjël të Detit të Zi, të skuqur deri në kore krokante.

Kunguj të njomë në brumë krokant, të shoqëruar me salcë hudhre.

Salcë domatesh, mozzarella dhe pepperoni pikante.

Mozzarella, gorgonzola, parmixhano dhe cheddar mbi brumë të hollë.

Klasikja: salcë domatesh, mozzarella dhe borzilok i freskët.

Mozzarella, karkaleca dhe salcë kremi mbi brumë të hollë.

Burgeri i shtëpisë: kotoletë e lëngshme viçi, djathë, perime dhe salcë e jona.

Fileto pule, perime të freskëta dhe salcë në bukë të ngrohtë.

Mish derri i lëngshëm, perime dhe salcë në bukë të ngrohtë.

Fileto pule në skarë — çmimi për 100 g.

Qafë derri në skarë — çmimi për 100 g.

Koce në skarë me limon dhe erëza.

Levrek në skarë me limon dhe vaj ulliri.

Karkaleca të mëdhenj në skarë me salcë mango të ëmbël-pikante.

Biftek salmoni në skarë — i lëngshëm brenda me kore të artë.

Kotoletë pule me gjalpë brenda, e shoqëruar me pure patatesh.

Shpageti me proshutë në salcë kremi me parmixhano dhe të verdhë veze.

Shpageti me salcë të trashë mishi, të zier ngadalë me domate dhe erëza.

Midhje, kallamarë dhe karkaleca të skuqur në tigan të nxehtë me hudhër dhe erëza.

Rizoto kremoze me midhje, kallamarë dhe karkaleca.

Rizoto kremoze me fileto pule dhe parmixhano.

Petë qelqi në wok me fruta deti dhe perime.

Patate të skuqura krokante, të shoqëruara me salcë sipas dëshirës.

Patate fshati me lëkurë dhe erëza aromatike.

Patate dipper me kore krokante — ideale për salcë.

Pjatë meze për birrë — për shoqërinë.

Cheesecake i butë mbi bazë brumi me salcë manaferrash.

Strudel molle me kanellë, shërbehet i ngrohtë.

Ëmbëlsirë klasike italiane me krem dhe salcë manaferrash.

Biskota të njomura me kafe nën një shtresë kremi mascarpone dhe kakao.

Topa akulloreje sipas dëshirës — me manaferra dhe nenexhik.

Shtresa brumi krokant me krem të butë.

Petulla të holla me mbushje gjize, të shoqëruara me salcë kosi.

Petulla gjize të skuqura deri në kore të artë.

Nargjile me duhan Holster: zgjidhni llojin e kupës, shijen e duhanit, forcën dhe bazën në balonë — ujë, frut, qumësht, akull ose lëng.

Oolong nga malet Wuyi — i pasur, me nota tymi dhe karameli.

Pu-erh i fermentuar — i dendur, tokësor, me fund të gjatë.

Pu-erh nga pemët e vjetra të malit Bulang — shije e thellë, shumë infuzione.

Çaj i zi me gjethe, i përgatitur në çajnik.

Çaj jeshil me gjethe, i përgatitur në çajnik.

Çaj frutash me copa manaferrash dhe frutash — çajnik për shoqërinë.

Espresso i zgjatur me ujë të nxehtë — shije më e butë, filxhan më i madh.

Espresso klasik italian me krem të dendur.

Espresso me shumë qumësht dhe shkumë të butë.

Espresso me qumësht dhe shkumë të dendur qumështi.

Ristretto i dyfishtë me qumësht mikroshkumë kadifeje.

Infuzion barishtesh alpine — pa kafeinë, ngroh në mbrëmje.

Pije e gazuar me limon dhe limetë, shërbehet e ftohtë.

Kola klasike, shërbehet e ftohtë me akull.

Pije e gazuar Schweppes me hidhësinë e saj karakteristike.

Pije energjike, shërbehet e ftohtë.

Pije energjike pa sheqer, shërbehet e ftohtë.

Ujë mineral francez me gaz natyral.

Ujë i pijshëm pa gaz, i ftohtë.

Limonadë shtëpiake me citrus dhe nenexhik, me akull.

Pije e gazuar me portokall, e ftohtë.

Lëng i shtrydhur freskët — portokall, mollë ose grejpfrut.

Ujë mineral italian, i gazuar natyrshëm.

Ujë burimi spanjoll nga Pirenejtë, pa gaz.

Lëng molle, porcion 150 ml.

Lëng portokalli, porcion 150 ml.

Lëng vishnje, porcion 150 ml.

Birrë lager e çelët meksikane — shërbehet me një fetë limetë.

Birrë gruri belge me nota koriandri dhe lëkure portokalli.

Birrë gruri belge — porcioni i vogël 0,33 l.

Lager i çelët me hidhësi karakteristike hopi.

Lager italian, i butë dhe i balancuar.

Lager bullgar nga Plovdivi — i lehtë dhe freskues.

Birrë vendase nga Burgasi — zgjidhni fuçi ose kanaçe.

Xhin, Campari dhe vermut i kuq në pjesë të barabarta — me lëkurë portokalli.

Rum i bardhë, limetë, mendër, sodë dhe akull — klasikja e verës.

Mojito me pure luleshtrydhesh — më i ëmbël dhe frutor.

Vodka, liker kafeje dhe krem — një White Russian në mënyrën tonë.

Xhin, mjedër, limon dhe e bardhë veze — shkumë kadifeje sipër.

Aperol, prosecco dhe sodë me një fetë portokalli.

Xhin me tonik sipas dëshirës dhe bimë aromatike nga banakieri.

Vodka, blue curaçao dhe limonadë — ngjyra e lagunës në gotë.

Rum, kola dhe limetë me akull — e thjeshtë dhe gjithmonë e sigurt.

Kokteji i shtëpisë — i freskët, me citrus, me akull.

Pesë pije të forta, lëng limoni dhe kola — koktej me karakter.

Limetë, mendër dhe sodë me akull — pa alkool.

Tekila, lëng portokalli dhe grenadinë — gradienti i lindjes së diellit.

Rum i bardhë, limetë e freskët dhe pak sheqer — klasika e pastër.

Tekila, triple sec dhe limetë në gotë me buzë kripe.

Rum, lëng ananasi dhe qumësht kokosi — shija e pushimeve.

Uiski, lëng limoni dhe shurup sheqeri me shkumë të butë.

Vodka vaniljeje, marakuja dhe një shot verë e gazuar.

Porcion tekile 25 ml — me limetë dhe kripë.

Vodka suedeze Absolut, porcion 50 ml.

Uiski skocez i përzier Ballantine's, porcion 50 ml.

Uiski irlandez me distilim të trefishtë, porcion 50 ml.

Uiski Tennessee Jack Daniel's, porcion 50 ml.

Liker gjerman me bimë, shërbehet akull i ftohtë.

Xhin London dry me notë të theksuar dëllinje.

Rum i bardhë kuban i vjetëruar tre vjet — baza e mojitos.

Tekila meksikane nga 100% agave blu.

Vermut italian — me akull dhe një feta citrusi.

Vermut nga Torino me profil të hidhur e me erëza.

Raki bullgare — distilat tradicional frutash.

Glera · Veneto, Italia — i gazuar, me flluska të imëta e të qëndrueshme.

Spritz i gatshëm me bazë prosecco — në stilin aperol, me portokall.

Cuvée BIO · Italia — i gazuar, me flluska të imëta e të qëndrueshme.

Pinot Grigio · Itali — e thatë dhe e freskët, me fund citrusi.

Sauvignon Blanc · Gaskonjë, Francë — me nota lulesh dhe citrusi.

E bardhë e thatë · Toskanë, Itali — e lehtë, me fund mineral.

Sauvignon Blanc · Marlborough, Zelanda e Re — fruta tropikale dhe agrume.

Sauvignon Blanc · Marlborough, Zelanda e Re — e freskët, me nota limete.

Torrontés · Cafayate, Argentina — aromatik, me nota frutash tropikale.

Montepulciano · Abruzzo, Italia — pa alkool, i lehtë dhe frutor.

Sauvignon Blanc · Languedoc, France — i freskët, me aromë lulesh dhe fund citrusi.

Pinot Grigio · Terre di Chieti, Italia — i thatë, me nota frutash të bardha.

Riesling · Mosel, Deutschland — mineral, me aciditet të hollë.

Muscat / Sauvignon Blanc · Alt Penedès, España — i freskët, me aromë lulesh dhe fund citrusi.

Chardonnay · Chablis, France — mineral, me aciditet të hollë.

Gewürztraminer · Alto Adige, Italia — aromatik, me nota frutash tropikale.

Sauvignon / Sémillon · Bordeaux, France — i thatë, me nota frutash të bardha.

Sauvignon Rosé · Gaskonjë, Francë — e freskët, me nota frutash të kuqe.

Rosé e thatë — frutore, e lehtë, me fund të pastër.

Grenache / Cinsault · Languedoc, France — rozé delikate me nota manaferrash.

E kuqe e thatë · Bullgari — e butë, me nota frutash të pjekura.

Pinot Noir · Pfalz, Deutschland — i pasur, me tanine të buta.

Merlot / Cabernet · Bordeaux, France — i pasur, me tanine të buta.